Người Hoa ở đâu là có buôn có bán có sạp hàng tháp bắc và ở đó sẽ mọc lên những quán ăn với nhiều món hấp dẫn, trong đó có món cuấn sủi ( Phở khan), món khâu jù gọi chệnh thành món khâu nhục, tức là thịt lợn ba chỉ kẹp rau dưa và vài vị ...

Du lịch Sapa để khám phá nét ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số Lào Cai. Một trong những loại bánh nổi tiêng củ đồng bảo nơi đây là Bánh Đao Páu Cò và bánh dầy Páu Plậu

Vùng đất tưởng như chỉ trập trùng núi và đá này lại có món cá suối mà theo nhiều người là ngon nhất vùng miền núi phía Bắc. Những dòng suối len lỏi giữa những vách đá trùng điệp đã sinh ra những chú cá xương mềm, thịt chắc và thơm lạ ...

Đến với Sapa có rất nhiều món ăn ẩm thực đặc sản đặc trưng của vùng tây Bắc mà du khách ưa thích như món thắng cố được làm từ ngựa , lợn cắp nách được quay từ những chú lợn béo chòn còn non sữa , hay thưởng thức những ly rượu táo mèo chính hiệu ... nhưng du khách đã ...

Rượu ngô Bản Phố hay còn gọi là rượu ngô Bắc Hà là một thứ rượu ngon đặc sản của người H'Mong và người Dao ở Bản Phố, cao nguyên Bắc Hà, Lào Cai. Cùng với rượu Táo Mèo và rượu San Lùng, rượu ngô Bản Phố là các danh tửu của Lào Cai. Rượu Bản Phố có màu trong ...

Sâu chít là một trong những "đặc sản" thiên nhiên của một số vùng núi phía Bắc như: Lạng Sơn, Điện Biên, Sơn La. Người dân thu hoạch sâu chít vào tháng 11-12 hằng năm, thường là đem ngâm rượu uống. Công dụng điển hình của sâu chít được dân gian truyền miệng ...