Cá suối Sapa rán lên, đầu, đuôi và vây giòn tan trong miệng thực khách, trong khi mình cá tròn lẳn lại vẫn giữ được thớ dai dai của loài cá miền sơn cước. Cá suối có nhiều loại và điều đáng nói là không hề có vị tanh. Ăn cá suối chỉ việc nướng chín ...

Đi du lịch Sapa du khách sẽ được thưởng thức món thắng cố Sa Pa với hương vị đặc biệt, vừa ngọt lừ, béo ngậy, vừa đậm đà, thơm phức của món đặc sản này vì được nấu khá phức tạp giống cái tên gọi của nó.

Theo tương truyền người Dao sống tại núi Pò Sèn ( Tên một ngọn núi – Huyện bát Xát), truyền tụng rằng rượu San Lùng là rượu của trời. Ngày lành tháng tốt hiện lên Ba rồng xuống hút rượu tiên về trời. Ấy là khi trời mưa, nắng, người ta thường thấy xuất hiện một chiếc cầu vồng ...

Thật lạ khi những ngày lưu lại Sapa, đặc sản để lại nhiều ấn tượng cho các du khách đến từ miền Nam xa xôi – như lời cô bạn trong đoàn thú nhận – không phải là đặc sản lừng danh như thịt lợn cắp nách nướng, lẩu cá hồi hay lẩu thắng cố…, mà lại là một món ăn dân dã: ...

Măng đắng là món ăn rất phổ biến của các dân tộc Tày, Thái, Mường… ở khu vực miền núi phía Bắc. Măng đắng hầu như có quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là mùa mưa - mùa măng mọc. Măng được chế biến thành nhiều món nhưng độc đáo nhất là nem măng đắng. Đây không chỉ ...

Đến với chợ vùng cao Sa Pa bất kỳ mùa nào trong năm, bạn cũng được mời mua nấm hương khô, là đặc sản của núi rừng Sa Pa. Vào các nhà hàng, bạn có thể yêu cầu được ăn món nấm hương. Nấm khô ngâm qua nước, sẽ nở ra mà vẫn giữ nguyên mùi hương của đất núi, phong vị của ...

Vùng cao Tây Bắc Việt Nam trong đó có Lào Cai, được biết đến với những đặc sản như, Rượu Bắc Hà, Rượu San Lùng, Mận Tam Hoa, Mận Hâu, Đào pháp, … Lợn cắp nách là một thứ gì đó quá quen thuộc với người dân nơi đây và khách du ...